Vreti si voi maia? Trebuie doar sa stiti sa cereti :)
Poate ati observat de cateva zile pe bara de sus o pagina noua: ”vreau si eu maia!”
Nu copiez aici textul de acolo, cei interesati puteti accesa pagina sa vedeti despre ce este vorba.
Acesta este cadoul meu pentru voi, prietenii mei, cei care ma sustineti si ma determinati sa merg inainte in calatoria mea. Daca nu aveti timp sa va cultivati propria maia de la zero, daca … daca… daca…, oricare ar fi motivul pentru care nu aveti o maia, dar vreti sa faceti paine traditionala cu tot dinadinsul… e bine sa stiti ca eu exist si dincolo de ecran, va sunt prietena si sunt dispusa sa impart cu voi maiaua mea. Maiaua pe care o am de 2 ani si cateva luni si cu care am facut deja sute de paini. Pe care o ingrijesc bine, caci mi-e drag de ea. Daca o vreti, e a voastra. Momentan am o cantitate suficienta de maia uscata ca sa trimit cateva zeci de plicuri. Azi am trimis primul plic. Sa fie intr-un ceas bun!
Ce vedeti in poza, e maiaua uscata (cateva zeci de grame). In borcanul de langa, e maiaua rehidratata – reactivata, pornind de la 4 g de maia uscata. Am mai verificat o data, ca sa fiu sigura ca maiaua uscata e activa si buna. Confirm ca e activa si buna.
A durat undeva intre 48-60 de ore pana s-a dezmeticit si a revenit la viata.
Cam atat momentan. Daca vreti sa faceti paine, acum e si mai simplu decat ati fi crezut.
Sa va fie de bine, dragi prieteni!
S-ar putea sa va placa si...
Croissants (partea I) - Proiect in desfasurare
croissants (partea a II-a) – Proiect in desfasurare
Biscuiti digestivi - Homemade Digestive Biscuits
Conversia unei maiele din lichida in densa si invers
Abia astept sa primesc plicul! :)
Multumesc,
Silvia
Silvia, plicul e pe drum deja :) L-am pus la posta ieri. Sa ma anunti cand il primesti, te rog.
codruta
Wow, super! Cum procedam?
Ina, ti-am scris mail :)
codruta
Eres muy generosa en compartir esa fabulosa levadura, yo tengo la mía pero si se me muere te la pediré sin duda! Besos
Salome, gracias. Spero che su masa madre non va a morir, (e bueno tener una copia de seguridad)… pero siempre puedes contar con migo. :*
Aş dori li eu maia dacă mai este. Mulţumesc.
Catalina, este, sigur ca da. Trimite-mi un mail cu datele cerute si specifica tipul de maia pe care o vrei. Merci.
Buna, As dori, te rog frumos, si eu maia daca mai ai. Sper ca nu m-am trezit tarziu dar trebuie sa fac retetele tale de pizza margerita si fara maia nu am nici o sansa.
Lorelei
Buna,
As dori si eu daca se poate maia uscata. Fac de ceva ani paine in casa, retete diverse, mai simple sau mai complicate, cu diverse adaosuri, dar sincera sa fiu nu am incercat niciodata reteta postata de tine. Arata senzational si mi-as dori tare mult sa incerc si asa.
Mi-ar placea sa incerc reteta postata de tine ….si as dori si eu maia uscata, daca se poate. Multumesc.
Ioana, nu mai am maia uscata. Decat o rezerva pentru mine. Intreaba-ma mai incolo, peste catva imp, poate usuc din nou o tura.
dar… de ce nu incerci sa iti faci singura o maia? :)