Vreti si voi maia? Trebuie doar sa stiti sa cereti :)
Poate ati observat de cateva zile pe bara de sus o pagina noua: ”vreau si eu maia!”
Nu copiez aici textul de acolo, cei interesati puteti accesa pagina sa vedeti despre ce este vorba.
Acesta este cadoul meu pentru voi, prietenii mei, cei care ma sustineti si ma determinati sa merg inainte in calatoria mea. Daca nu aveti timp sa va cultivati propria maia de la zero, daca … daca… daca…, oricare ar fi motivul pentru care nu aveti o maia, dar vreti sa faceti paine traditionala cu tot dinadinsul… e bine sa stiti ca eu exist si dincolo de ecran, va sunt prietena si sunt dispusa sa impart cu voi maiaua mea. Maiaua pe care o am de 2 ani si cateva luni si cu care am facut deja sute de paini. Pe care o ingrijesc bine, caci mi-e drag de ea. Daca o vreti, e a voastra. Momentan am o cantitate suficienta de maia uscata ca sa trimit cateva zeci de plicuri. Azi am trimis primul plic. Sa fie intr-un ceas bun!
Ce vedeti in poza, e maiaua uscata (cateva zeci de grame). In borcanul de langa, e maiaua rehidratata – reactivata, pornind de la 4 g de maia uscata. Am mai verificat o data, ca sa fiu sigura ca maiaua uscata e activa si buna. Confirm ca e activa si buna.
A durat undeva intre 48-60 de ore pana s-a dezmeticit si a revenit la viata.
Cam atat momentan. Daca vreti sa faceti paine, acum e si mai simplu decat ati fi crezut.
Sa va fie de bine, dragi prieteni!
S-ar putea sa va placa si...
2012. La multe paini! cu Apa.Faina.Sare.
Paine si pictura - 24 martie 2012
Acum 3 ani...
Biscuiti digestivi - Homemade Digestive Biscuits
Abia astept sa primesc plicul! :)
Multumesc,
Silvia
Silvia, plicul e pe drum deja :) L-am pus la posta ieri. Sa ma anunti cand il primesti, te rog.
codruta
Wow, super! Cum procedam?
Ina, ti-am scris mail :)
codruta
Eres muy generosa en compartir esa fabulosa levadura, yo tengo la mía pero si se me muere te la pediré sin duda! Besos
Salome, gracias. Spero che su masa madre non va a morir, (e bueno tener una copia de seguridad)… pero siempre puedes contar con migo. :*
Aş dori li eu maia dacă mai este. Mulţumesc.
Catalina, este, sigur ca da. Trimite-mi un mail cu datele cerute si specifica tipul de maia pe care o vrei. Merci.
Buna, As dori, te rog frumos, si eu maia daca mai ai. Sper ca nu m-am trezit tarziu dar trebuie sa fac retetele tale de pizza margerita si fara maia nu am nici o sansa.
Lorelei
Buna,
As dori si eu daca se poate maia uscata. Fac de ceva ani paine in casa, retete diverse, mai simple sau mai complicate, cu diverse adaosuri, dar sincera sa fiu nu am incercat niciodata reteta postata de tine. Arata senzational si mi-as dori tare mult sa incerc si asa.
Mi-ar placea sa incerc reteta postata de tine ….si as dori si eu maia uscata, daca se poate. Multumesc.
Ioana, nu mai am maia uscata. Decat o rezerva pentru mine. Intreaba-ma mai incolo, peste catva imp, poate usuc din nou o tura.
dar… de ce nu incerci sa iti faci singura o maia? :)
as dori si eu maia uscata,daca mai este.?.sunt uimita de ceea ce citesc aici la tine.felicitariii
Acum am descopertit acest blog formidabil si te felicit pt pasiune si pricepere. Desi fac saptamanal Paine,dar la Masina, doresc sa incerc si cu Maia. Cand mai ai disponibila ,daca se poate, doresc si eu(chair daca voi incerca sa fac propria Maia) .Multumesc ff mult pt tot ce ne inveti.
Acum am descopertit acest blog formidabil si te felicit pt pasiune si pricepere. Desi fac saptamanal Paine,dar la Masina, din faina integrala.
Am incercat sa fac si din faina integrala de SECARA dar nu s-a copt deloc.
Doresc sa incerc cu Maia si sa o coc la cuptor.
Am rugamintea sa-mi dai reteta de MAIA DIN FAINA INTEGRALA DE SECARA
Cand mai ai disponibila ,daca se poate, doresc si eu(chair daca voi incerca sa fac propria Maia) .Multumesc ff mult pt tot ce ne inveti.
Dan
Fac paine de casa de aproape 7 ani la masina mea de paine Privileg.este printre primele aparute pe piata la noi.Iti urmaresc blogul de aprox. 1 an si sunt foarte incantata de ceea ce ai reusit sa faci.Iti multumesc pentru toate sfaturile tale si iti doresc foarte mult succes in viitor!In ultimul an fac paine numai framantata la mana pentru ca reusesc mult mai bine sa simt aluatul si sa dozez mai bine ingredientele.Iubesc la nebunie sa ma joc cu aluatul de paine.Mai nou am descoperit painea neframantata cu aluatul la frigider peste noapte,iar rezultatul este nemaipomenit!Daca iti prisoseste o mica cantitate de drojdie uscata te rog mult de tot,nu ma uita!Iti multumesc!!!Astept cu nerabdare noile tale retete!!!!
“La Multi Ani !” in primul rand, desi cam tarziu.
Mai este valabila oferta ta ?
Buna Codruta
Ma alatur si eu celor care isi doresc din maiaua ta uscata.
Daca pe viitor mai cresti niste maia de dat te rog sa ne anunti.
Merci
Maria
Codruta eu am incercat de 2 ori sa fac maia ,am renuntat nu stiu unde gresesc,daca pe viitor mai usuci ,comand si eu ,plus o painica delicioasa,ca tot te urmaresc pe facebook.Pupici
Buna seara,
Aud pentru prima data de maia, desi caut de ceva timp prin magazine o paine sanatoasa si adevarata.As dori sa cumpar si eu, daca veti mai avea la vanzare.Multumesc!Felicitari pentru blog!
Buna Codruta,
as vrea si eu maia uscata. As vrea sa le fac alor mei o painica buna si sanatoasa :)
Multumesc.
Cristina
as dori sa stiu cat de buna e maiaua pe care eu o folosesc si pe care o am ca reteta de la tara ,era folosita de bunici nostri.se opreste putina coca de la paine care este facuta tot cu maia ,se lasa la crescut si cand a crescut suficient se adauga malai inmuiat in apa calda si se framanta cu coca pana se incorporeaza malaiul si se intareste compozitia ca sa poti face ca niste chifle mai mici ,si se pune la uscat.se lasa la uscat bine ,altfel mucegaiesc.cu astfel de maia fac eu paine si as dori sa stiu care e mai buna cea pe care o folositi dvs sau si cea folosita de mine e buna .
Buna, imi place nespus de mult blogul tau, eu de obicei folosesc drojdie proaspata la paine deoarece bebelusa nu prea imi lasa timp dar vreau sa incerc sa fac maia. Ma poti ajuta cu o reteta de maia sau imi poti trimite si mie un plic de maia uscata? Multumesc mult si spor in continuare la ceea ce faci :o)