Apa.Faina.Sare.
-
RSS-comments
Translate








Bine ati venit!
Pagini principale
-
Articole recente
- Experiment cu grau dur (paine 100% durum)
- Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi
- Despre DESEM
- Paine de secara 100% (reteta nr. 1)
- Langosi cu branza
- Conversia unei maiele din lichida in densa si invers
- Biscuiti digestivi – Homemade Digestive Biscuits
- Pasca cu branza dulce
- Aluat de cozonac si pasca
- Acum 3 ani…
Categorii
- ►alte cateva povestiri (50)
- ►fara retete – no recipes (15)
- ►how to… (18)
- ►maia 101 (12)
- ►Paini albe (6)
- ►paini cu aluat prefermentat- Yeasted Pre-Ferments (3)
- ►paini cu maia – sourdough breads (53)
- ►paini de secara (5)
- ►paini simple (6)
- ►Tips and tricks (3)
- ►Yeast Water (3)
- ►alte cateva povestiri (50)
Arhiva
Tag Archives: paine veche
Paine noua cu paine veche – Old Bread, New Bread
Paine veche, noua din nou! Ce faci cand exista prea multa paine in casa? Cum adica… ce faci? faci inca o paine, evident. Am pus ochii pe o reteta de mult timp, apoi am uitat de ea, apoi mi-am amintit din nou, si tot asa. O reteta care mi s-a parut interesanta inca de prima data cand am vazut-o, pentru ca include in aluat o cantitate dintr-o paine veche. Am citit in cartea lui Hamelman citeste mai departe →
