Tag Archives: stafide

Pasca cu branza dulce

Posted on April 12, 2012 by codruta

Pasca cu aluat dospit si branza de vaci cu stafide           Ei bine, inapoi la pasca. Inapoi pentru mine, caci pasca asta e deja amintire, dar pentru voi e continuarea articolului trecut. Ma straduiesc sa scriu repede -sper ca ati observat ce eficienta am fost -, ca sa nu ne prinda Pastele fara reteta completa.           Pe scurt. Pasca a fost grozava, dupa aprecierile prietenelor mele. V nu e amator de cozonac, pasca si alte citeste mai departe →

30 Comments

Cozonac cu stafide si coaja de portocala

Posted on December 19, 2011 by codruta

    N-am inteles niciodata fascinatia lumii pentru cozonac… Am crescut intr-o familie in care se fac cozonaci de doua ori pe an, ce Pasti si de Craciun, fara exceptie, in fiecare an, si se si mananca cu placere. De toata familia, mai putin de mine. Mie nu mi-a placut niciodata miezul, adica aluatul, doar umplutura din el. O rugam pe mama sa puna multa nuca sau mac, altfel nu mancam. Insa…  macinatul nucilor, cu masina citeste mai departe →

72 Comments

Challah

Posted on December 12, 2011 by codruta

Challah, in varianta cu stafide           Challah (pronuntat ˈhälə) este o paine evreiasca impletita, facuta dintr-un aluat imbogatit cu oua si ulei, (fara lactate) si care se consuma de Sabat sau de sarbatori. Traditional, se fac doua challot (plural de la challah) cu a caror binecuvantare se incepe masa de shabbat “Baruch atah Adonai, eloheinu melech ha’olam, hamotzi lechem min ha’aretz” “Blessed are you, Lord, our God, king of the universe, who brings forth bread citeste mai departe →

26 Comments

Paine cu stafide aurii – Golden Raisin Sourdough Bread

Posted on August 9, 2011 by codruta

Paine cu maia si stafide aurii A shorten english version of this post can be found on my blog on The Fresh Loaf, link here. Abia am asteptat sa povestesc despre aceasta paine. Poate ca mi-a placut numele painii, poate ca numele ma duce cu gandul la o frumoasa femeie blonda cu pielea alba, poate ca mi s-a parut interesant cum s-a comportat aluatul, poate ca a fost prima mea paine cu stencil, poate ca citeste mai departe →

13 Comments

Fursecuri cu fulgi de ovaz si stafide – Oatmeal Raisin Cookies

Posted on July 20, 2011 by codruta

Ovaz, Stafide, Alune – sanatos; Unt, Zahar – dublu delicios; Toate impreuna – cookies! …si uite asa apare primul meu post dulce. Nu-mi amintesc cand am facut prima oara aceste prajiturele, si nici cum de am avut inspiratia sa le incerc (adica sunt atatea alte retete de prajituri pe net pe care vreau sa le fac si nu le gasesc loc in program, iar acestea nici macar nu erau pe lista de must-try), dar e citeste mai departe →

34 Comments