Apa.Faina.Sare.
-
RSS-comments
Translate








Bine ati venit!
Pagini principale
-
Articole recente
- Experiment cu grau dur (paine 100% durum)
- Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi
- Despre DESEM
- Paine de secara 100% (reteta nr. 1)
- Langosi cu branza
- Conversia unei maiele din lichida in densa si invers
- Biscuiti digestivi – Homemade Digestive Biscuits
- Pasca cu branza dulce
- Aluat de cozonac si pasca
- Acum 3 ani…
Categorii
- ►alte cateva povestiri (50)
- ►fara retete – no recipes (15)
- ►how to… (18)
- ►maia 101 (12)
- ►Paini albe (6)
- ►paini cu aluat prefermentat- Yeasted Pre-Ferments (3)
- ►paini cu maia – sourdough breads (53)
- ►paini de secara (5)
- ►paini simple (6)
- ►Tips and tricks (3)
- ►Yeast Water (3)
- ►alte cateva povestiri (50)
Arhiva
Tag Archives: tarate
Biscuiti digestivi – Homemade Digestive Biscuits
Biscuiti digestivi pentru tea party-ul lui Emily Acum doi ani cautam disperata tarate de ovaz. Cand spun “disperata”, nu exagerez. Am luat la rand toate magazinele care ar fi putut avea asa ceva si nu am gasit niciunde, iar majoritatea vanzatorilor nici nu auzisera de tarate de ovaz, doar de grau. Intr-un singur magazin “naturist” mi-au promis ca vor face comanda si cateva zile si m-am tinut scai de capul lor, cu vizite si citeste mai departe →
“Pain au levain” cu adaos de faina integrala si graunte
Inca o “pain au levain”- pentru ca e chiar asa de buna, incat merita! A shorten version of this post can be found on my english blog on TFL site, link here. Din seria Pain au Levain din cartea lui Hamelman (sunt 5 retete de pain au levain acolo) aceasta paine e o combinatie de doua retete, pentru cei care au cartea e vorba de “Whole-Wheat Multigrain” si “Whole-Wheat Levain”. Pana acum am facut “Pain citeste mai departe →
Paine cu 4 graunte – Four Grain Levain
reteta adaptata pe gustul meu, din cartea lui Hamelman, Bread Cred ca fiecare dintre noi avem anumite preferinte la mancare, lucruri care ne plac foarte mult, nu ne plac deloc, sau le mancam cu indiferenta. Painea pe care v-o daruiesc astazi nu poate intra in a treia categorie. Mirosul, aromele si gustul, nu te pot lasa indiferent. Eu as merge pe varianta ca e o paine care cucereste de la prima imbucatura, dar am langa citeste mai departe →
