Tag Archives: Yeast Water

Paine cu Drojdie din Apa Fermentata cu Mere – AYW Bread

Posted on September 8, 2011 by codruta

YW, faina, sare I wrote about this bread on my blog on TFL site, too. You can read the post and comments, here. Am mai scris despre Apa Fermentata cu Mere si aici, si aici. Painea aceasta este facuta doar cu aceasta apa, fara maia sau alta drojdie. Nu am aprofundat foarte mult subiectul apei fermentate cu fructe… inca, si m-am bazat mai mult pe niste informatii prinse din zbor si pe instinct, mai mult citeste mai departe →

49 Comments

Prima Paine cu Drojdie din Apa Fermentata si cu Maia

Posted on August 25, 2011 by codruta

Paine cu AYW, preferment cu AYW si maia Am facut painea aceasta acum vreo doua saptamani, un fel de test pentru Apa Fermentata cu Mere – AYW (daca nu stiti ce este Apa Fermentata, puteti citi aici). Aveam apa respectiva de ceva vreme si imi era teama sa o folosesc, pentru ca nu stiam daca e buna, si in plus, nici nu stiam cum exact se foloseste. Lumea din jurul meu a insistat sa fac citeste mai departe →

17 Comments

Mere, soare, povesti si o jucarie noua

Posted on August 16, 2011 by codruta

Fruit (Apple) Yeast Water Cei care ma cunosc stiu cat de mult imi plac fructele. si painea. si vara. Cand eram mica si petreceam vacantele la tara, era un anumit moment in vara, care imi placea cel mai mult si pe care il asteptam cu emotie si bucurie. Era ziua cand venea barza si lasa in capatul gradinii intr-un culcus de iarba, mere si pere. Mergeam cu sora mea in gradina, ca intr-o aventura, si citeste mai departe →

14 Comments