{"title":"Vegan","description":"","products":[{"product_id":"codru-de-paine-bread","title":"Pâine cu maia \"Codru de Pâine”","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCa toate aluaturile noastre, și această pâine este crescută lent, fără drojdie comercială - doar cu maia naturală și timp. De la modul în care amestecăm făina și apa, până la frământare, fermentare, dospire și coacere, fiecare etapă are propriul timp și ritm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÎn loc să ne uităm la ceas, ne uităm la aluat și ne ghidăm după miros, aspect și textură. Este un aluat care ne-a învățat ce înseamnă cu adevărat simplitatea și răbdarea.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eȘi ne place așa, pentru că vrem ca miezul să fie moale, elastic și mătăsos. Asta se întâmplă când o lăsăm să crească încet, peste noapte, în frigider, iar dimineața coacem pâinile direct pe vatra, cu abur, astfel încât să capete o crustă crocanta și acele mici bule pe crustă care arată că a fost fermentată la rece.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL-am numit Codru de Pâine pentru că este pâinea casei noastre: simplă, aromată și potrivită pentru orice moment — cu o masă caldă sau în sandvișurile copiilor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Ovala, mica","offer_id":51469099860315,"sku":"05101","price":13.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Rotunda, mare","offer_id":51469099827547,"sku":"05102","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/C102B7E8-6774-4C9D-8834-847171F675A4_1_105_c.jpg?v=1769710497"},{"product_id":"banana-bread","title":"Chec de banane","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIubim acest desert simplu. Există ceva profund reconfortant în banana bread — perfect pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, dar o banană proaspătă nu este suficientă. Bananele aduc umiditate, dulceață naturală și un gust bogat acestui chec, astfel încât nu este nevoie de ingrediente sofisticate. Se păstrează umed zile întregi și este ușor de luat la pachet pentru școală sau de savurat într-o gustare târzie de dimineață.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAdăugăm un strop de scorțișoară și puțină făină de migdale pentru a-i oferi acea aromă distinctă care îl diferențiază de alte banana bread-uri. Rețeta provine dintr-una dintre cărțile lui Michael Suas și ne-a cucerit încă de la prima preparare. Dacă îmi amintesc bine, a fost primul chec dulce pe care l-am făcut vreodată.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eChiar și astăzi, rămâne foarte aproape de sufletul nostru. Avem multe checuri dulci în repertoriu, dar din când în când ne întoarcem la acesta — iar atunci când aroma de banane umple atelierul, ne întrebăm mereu de ce nu îl facem mai des.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePentru varianta de post, înlocuim ouăle cu semințe de in măcinate și folosim lapte de migdale în loc de kefir, păstrând același gust și aceeași textură delicioasă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Clasic","offer_id":52446234181979,"sku":"02701","price":95.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"De post","offer_id":52446234214747,"sku":"02702","price":95.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/0A5CBE5F-EC45-4060-B968-03E2703E1C3D_1_105_c.jpg?v=1770551713"},{"product_id":"tarta-raw-vegana-fara-zahar","title":"Tartă raw vegană cu nucă de cocos","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCredeam că deserturile raw vegane crude sunt uleioase, excesiv de dulci și grele la stomac. Așa că, atunci când am încercat pentru prima dată această rețetă, eram destul de sceptica în privința oricărui lucru crud și vegan.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDar m-am înșelat – și m-am bucurat de asta. Am descoperit un desert echilibrat, aromat, proaspăt și deloc uleios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAceastă tartă este delicată, iar sucul și coaja de lămâie aduc o prospețime care echilibrează perfect dulceața mierii.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÎmpreună cu fructe proaspete, se distinge cu ușurință printre alte prăjituri. Este bună pur și simplu pentru că este bună – nu doar pentru că se întâmplă să fie un desert raw vegan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577227313499,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/IMG_3136.jpg?v=1761018525"},{"product_id":"amaretto-cookies","title":"Fursecuri Amaretto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCu un exterior moale, asemănător marțipanului, acestea sunt diferite de alte fursecuri. De asemenea, sunt fără gluten, fără lactate și fără grăsimi, fiind făcute cu doar cinci ingrediente: ouă, făină de migdale, zahăr, cacao și amaretto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003ePoate că sunt unele dintre cele mai frumoase fursecuri pe care le facem, cu crestăturile lor delicate și migdalele de deasupra. Dar ceea ce ne place cel mai mult este textura lor inconfundabilă - cea pe care doar făina de migdale o poate oferi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Clasic","offer_id":52446181228891,"sku":"01201","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"De post","offer_id":52446181261659,"sku":"01202","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/44FDC37B-54D3-4C0E-9EDA-B885EE5959E2_1_105_c_a724c7bd-b2b3-42c4-ac04-85bb6b8341f6.jpg?v=1769457428"},{"product_id":"lemon-poppy-seeds-loaf","title":"Chec de lamâie si mac","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSemințele de mac se potrivesc de minune cu citricele. Acest chec este varianta noastră a prăjiturii clasice cu lămâie și semințe de mac, cu o aromă acrișoară datorită lamailor proaspete. Semințele mici de mac completeaza textura si gustul aparte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTextura este densă, umedă și bogată, făcută cu ouă, ulei și iaurt grecesc cremos, integral. Poate că nu este preferatul tuturor, dar pentru iubitorii de lămâie, este cu siguranță un desert pe care îl preparăm iar și iar.\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"clasic","offer_id":52530428248411,"sku":"00800","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"de post","offer_id":52530428281179,"sku":"00801","price":95.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/F5984AFE-7B0A-4849-894C-7336162F6201_1_105_c.jpg?v=1770552624"},{"product_id":"mucenici","title":"Mucenici","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcești mucenici tradiționali sunt preparați din aluat vegan, fiind perfecți pentru perioada de post. Infuzați cu portocală și vanilie, sunt moi și aromați.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa fel ca toate produsele noastre dospite, sunt făcuți cu maia naturală și fermentați lent, de pe o zi pe alta. Nouă ne plac bine însiropați, unși cu miere și presărați cu nucă măcinată.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÎi vindem în perechi — pentru că se păstrează bine și pot fi savurați și a doua zi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Codru de Pâine","offers":[{"title":"2","offer_id":52432551543131,"sku":"00400","price":35.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/40C6F9E8-9322-421A-B69C-428ECDF87667_1_105_c.jpg?v=1771702644"},{"product_id":"espresso-chocolate-loaf-copy","title":"Chec de post cu cafea, nuci si ciocolata","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFacem acest chec în fiecare post și, de fiecare dată, rămâne preferatul nostru. Deși nu conține lactate sau ouă, are un gust bogat și plin, datorită nucii, zahărului brun, ciocolatei și cafelei. Textura este umedă, exact așa cum ne place nouă să fie checurile, iar nimeni dintre cei care îl gustă nu ar ghici că este de post.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52446237917531,"sku":"00200","price":100.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/49774B59-25D6-4A2D-AFB7-2687678F3AE5_1_105_c.jpg?v=1771752910"},{"product_id":"mucenici-copy","title":"Mucenici","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcești mucenici tradiționali sunt preparați din aluat vegan, fiind perfecți pentru perioada de post. Infuzați cu portocală și vanilie, sunt moi și aromați.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa fel ca toate produsele noastre dospite, sunt făcuți cu maia naturală și fermentați lent, de pe o zi pe alta. Nouă ne plac bine însiropați, unși cu miere și presărați cu nucă măcinată.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÎi vindem în perechi — pentru că se păstrează bine și pot fi savurați și a doua zi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Codru de Pâine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52541243261275,"sku":"00400","price":15.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/40C6F9E8-9322-421A-B69C-428ECDF87667_1_105_c.jpg?v=1771702644"},{"product_id":"vegan-chocolate-banana-bread","title":"Chec de ciocolata cu banane","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcest desert aduce împreună tot ce este mai bun din cofetăria vegană: banane bine coapte, sirop de agave, unt de arahide, unt de migdale, cacao, vanilie, bucăți de ciocolată și zahăr brun.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEste umed, dens și plin de aromă — un desert bogat și intens, care, în același timp, este din zona deserturilor sanatoase datorită ingredientelor atent alese.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePerfect pentru zilele lungi de post, când simți nevoia de ceva dulce și reconfortant.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNu îl facem foarte des, dar de fiecare dată când apare in meniu, devine rapid un favorit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"De post","offer_id":52636398682459,"sku":"02702","price":100.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/7BF034F6-AEA4-4E32-AE0F-2E2EC52DB36F_1_105_c_dafa1713-7dc6-4f6c-96fc-5e9b4f7b1087.jpg?v=1774088188"},{"product_id":"thumbprint-cookies","title":"Thumbprint Cookies","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAceste mici bijuterii nu sunt fursecuri clasice — sunt mai moi, mai asemănătoare cu prăjiturile, cu un aluat delicat, făcut din făină de migdale, sirop de agave, făină de grâu și vanilie.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGemul de caise adaugă o notă de contrast și prospețime, echilibrând dulceața siropului de agave.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe facem de ani de zile, mai ales în perioadele de post, și de fiecare dată ne trezim admirând atât aspectul lor frumos, cât și gustul lor delicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52636490367323,"sku":"01500","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/9A5C5FD2-DDAF-4750-ACAD-B9C4C94F0BC8_1_105_c.jpg?v=1774090440"},{"product_id":"orange-vanilla-apple-box-vegan","title":"Tort de Mere cu Crema de Portocala (de post)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcest tort vegan este fără gluten și fără zahăr, dar plin de gust.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBlatul este făcut din mere, sirop de agave și un mix de făinuri fără gluten pe care îl pregătim în atelierul nostru, din făină de orez, sorg și migdale. Crema este realizată cu lapte vegetal (de obicei de migdale sau ovăz fără gluten), suc de portocală, vanilie și ulei de cocos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAdăugăm bucăți mici de jeleu de căpșuni pentru o notă proaspătă și un contrast delicat de gust.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEste un tort luminos și ușor — potrivit pentru zilele de post sau pentru cei care urmează o dietă fără gluten, fără zahăr și fără lactate, dar își doresc în continuare să se bucure de o felie de desert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52695992369499,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/codrudepaine.ro\/ro\/collections\/nut-free-copy.oembed","provider":"Codru de Pâine","version":"1.0","type":"link"}