{"title":"Meniu Marți","description":null,"products":[{"product_id":"baigli","title":"Baigli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCei care mă cunosc știu deja asta: cel mai iubit și mai satisfăcător produs al meu din laboratorul nostru — cel care primește cele mai multe laude și a fost cel mai bine vândut produs al nostru ani de zile — este baigli. Mai ales cel cu semințe de mac.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eExistă ceva la asta care mi se pare profund personal. Acel aluat subțire și delicat care conține o cantitate aproape îndrăzneață de umplutură. Aud des asta:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e„Practic, folosești aluatul ca o scuză pentru a ține semințele de mac.”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eȘi, sincer, nu e departe de adevăr.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCând am început să fac baigli, am lucrat cu un raport corect și echilibrat între aluat și umplutură. Dar nu am fost pe deplin mulțumit. Așa că\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eam continuat să ajustez raportul, crescând treptat umplutura și reducând aluatul,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003epână când aluatul abia a mai putut să-l cuprindă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAșa că am făcut un mic pas înapoi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVersiunea pe care o facem astăzi se situează exact la această limită: încă o lingură de umplutură și baigli probabil s-ar crăpa în timpul coacerii. Și totuși, în ciuda faptului că sunt atât de umplute generos, baigli-ul rămâne bine echilibrat. Încă poți simți aluatul fraged în timp ce te bucuri pe deplin de bogăția umpluturii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAluatul nostru „baigli” este făcut dintr-un aluat îmbogățit, dospit cu maia dulce. Fermentul este administrat timp de mai multe zile, de mai multe ori, pentru a dezvolta profunzimea aromei și structura potrivită. După frământare, aluatul se odihnește peste noapte la frigider, permițând aromelor să se dezvolte și fiind mai ușor de digerat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFiecare baigli este apoi umplut generos — cu umplutură de mac sau nuci, preparată de la zero după rețeta noastră proprie — rulat, copt până se rumenește și răcit lent înainte de a fi ambalat cu grijă.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEste un produs care se păstrează excepțional de bine și, împreună cu babka noastră, este probabil cel care călătorește cel mai mult - în alte orașe și chiar în alte țări. Îmi place să aud clienții spunându-mi că își vizitează prietenii sau familia în străinătate și singurul lucru pe care li se cere să-l aducă cadou este un baigli din laboratorul nostru. Cred că asta spune totul despre el.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn desert profund reconfortant și autentic — bogat și generos, preparat cu respect pentru tradiție, răbdare și echilibru și menit să fie savurat și împărtășit cu cei dragi în orice perioadă a anului.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Semințe de mac \/ făină de grâu","offer_id":52046159380827,"sku":"04901","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Semințe de mac \/ Fără gluten","offer_id":51432498430299,"sku":"04902","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Nuci \/ făină de grâu","offer_id":52046159413595,"sku":"04903","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Nuci \/ Fără gluten","offer_id":51432498463067,"sku":"04904","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Semințe de mac și stafide \/ făină de grâu","offer_id":52046159446363,"sku":"04905","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Semințe de mac și stafide \/ Fără gluten","offer_id":51432498495835,"sku":"04906","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ciocolată și portocală \/ făină de grâu","offer_id":52046159479131,"sku":"04907","price":120.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/IMG_7342.jpg?v=1759769512"},{"product_id":"brownie-cookies","title":"Brownie Cookies","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePrintre cele mai îndrăgite fursecuri din brutăria noastră, cu siguranță în top 3 favorite. Au o textură umedă și o aromă intensă de ciocolată, exact ca un brownie lipicios în miniatură. Sunt bogate, dense și irezistibile - cum ar putea fi altfel, când ingredientele principale sunt ciocolata neagră, cacao de calitate și unt bogat?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAm învățat cum să le coacem exact cum trebuie, astfel încât să rămână moi la interior, iar dacă veniți să le gustați, vă vom spune și secretul nostru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51432518746459,"sku":"04800","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/1259F295-BBEE-42B7-A771-58EDE8995B7C_1_105_c.jpg?v=1768421817"},{"product_id":"chocolate-chip-cookies","title":"American Cookies","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcestea sunt genul de fursecuri clasice care nu puteau lipsi din meniul nostru.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eMoi și moi, cu o aromă intensă de vanilie și zahăr brun,\u003c\/span\u003e cu o crustă umedă și fragedă și o crustă crocantă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePline de bucăți de ciocolată neagră, acestea oferă acea combinație clasica și câștigătoare de vanilie și ciocolată pe care întreaga familie o iubește.\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52102444450139,"sku":"02200","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/AED7F133-C106-4EE5-8B92-1E4615DF57B7_1_102_a.jpg?v=1773477356"},{"product_id":"pricomigdale","title":"Pricomigdale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe-am făcut prima dată de Crăciunul trecut și toți cei care le-au gustat au revenit pentru mai multe. Combinația de nuci prăjite cu ciocolată, cafea și un strop de rom le face cu adevărat irezistibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSunt în mod natural fără gluten, festive și se păstrează foarte bine. De fapt, cu cât stau mai mult timp la odihnă, cu atât cojile se înmoaie puțin și aromele se intensifică. Recomandăm totuși să le păstrați la frigider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52104081670491,"sku":"01500","price":49.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/9642DEA1-08B9-4F2A-BF60-801263D28040_1_105_c.jpg?v=1769289625"},{"product_id":"thumbprint-cookies","title":"Thumbprint Cookies","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAceste mici bijuterii nu sunt fursecuri clasice — sunt mai moi, mai asemănătoare cu prăjiturile, cu un aluat delicat, făcut din făină de migdale, sirop de agave, făină de grâu și vanilie.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGemul de caise adaugă o notă de contrast și prospețime, echilibrând dulceața siropului de agave.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe facem de ani de zile, mai ales în perioadele de post, și de fiecare dată ne trezim admirând atât aspectul lor frumos, cât și gustul lor delicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"codrudepaine.ro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52636490367323,"sku":"01500","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/9A5C5FD2-DDAF-4750-ACAD-B9C4C94F0BC8_1_105_c.jpg?v=1774090440"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/collections\/IMG_2431.jpg?v=1789763696","url":"https:\/\/codrudepaine.ro\/ro\/collections\/tuesday-menu.oembed","provider":"Codru de Pâine","version":"1.0","type":"link"}