{"title":"Workshops","description":null,"products":[{"product_id":"bread-workshop","title":"Atelier de pâine cu maia","description":"\u003cp\u003eDe câte ori ai încercat să faci pâine cu maia — sau chiar să pornești o maia — și rezultatul te-a făcut să renunți?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCum ar fi să înveți de la cineva care își câștigă existența făcând asta zi de zi, astfel încât să eviți eșecurile și să ajungi să faci o pâine gustoasă, frumoasă, pentru tine și familia ta?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn cadrul acestui atelier, vei descoperi pas cu pas procesul pâinii cu maia, astfel încât să obții rezultate constante și să te bucuri, de fiecare dată, de ceea ce iese din cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocurile sunt limitate — rezervă astăzi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎnvață arta coacerii pâinii cu maia în atelierul nostru practic. Perfect atât pentru începători, cât și pentru entuziaști. Descoperă cum să creezi acasă o pâine cu maia autentică, plină de savoare, cu îndrumare la fiecare pas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCui se adresează\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcest atelier este conceput pentru începători, iubitori de pâine și, în special, pentru cei care doresc să petreacă câteva ore semnificative într-un grup mic de oameni cu aceleași interese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDe la cine veți învǎța\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAtelierul este condus de mine, Codruța – fondatoarea Codru de Pâine, unde lucrez exclusiv cu maia naturală și procese de fermentație lentă, dezvoltate și rafinate de-a lungul anilor de practică.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCe veți învǎța\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVom parcurge pas cu pas întregul proces de coacere a pâinii cu maia:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecum să începi o maia de la zero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecum să o hrănești și să o întreții\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003einstrumente esențiale de care ai nevoie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eamestecarea aluatului și înțelegerea fermentației\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emodelarea pâinilor artizanale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efermentația la rece\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecrestarea și coacerea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecum să-ți depozitezi corect pâinea\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVa fi timp pentru a pune întrebări, a înțelege procesul și nu doar a-l urma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDurată\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3 ore, de la 15:00 la 18:00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCe veți lua acasă\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emaia activă\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eun coș de dospit (banneton)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efăină pentru întreținerea maielei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eplus experiența practică completă de a-ți face propria pâine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVom savura, de asemenea, ceai sau cafea împreună și vom coace ceva dulce în timpul atelierului.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetalii de participare\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elocuri limitate:\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaxim 10 participanți\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eatelier în persoană, organizat în atelierul nostru\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003evă rugăm să aduceți un șorț (avem și în plus, dacă este necesar)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVă rugăm să vă asigurați că sunteți disponibil la data atelierului. Rambursările sunt posibile doar pentru anulările făcute cu cel puțin 5 zile înainte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDacă simți că este un cadou potrivit pentru cineva, este unul care îi rămâne – nu doar ca o amintire, ci ca un început al propriei călătorii în lumea maielei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCodruta ❤️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Codru de Pâine","offers":[{"title":"Duminica 11 Octombrie","offer_id":53346169815387,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/378B3467-F551-4D0A-A83C-9A9CE095DADB_4_5005_c.jpg?v=1789328295"},{"product_id":"soft-sourdough-bread-workshop-advanced","title":"Atelier  – Pâine moale cu maia (nivel intermediar)","description":"\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tVu25\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH aqk aql bkL\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH bkK\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH ar4 z\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aeI\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AO\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3\" class=\"Tm aeJ cgjhk\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1\" class=\"aeF\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\" role=\"main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH a98 iY\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aHU hx\"\u003e\n\u003cdiv role=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h7 ie\" role=\"listitem\" aria-expanded=\"true\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Bk\"\u003e\n\u003cdiv class=\"G3 G2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-422\"\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-423\"\u003e\n\u003cdiv class=\"adn ads\" data-message-id=\"#msg-a:r-4644968662147687222\" data-legacy-message-id=\"1a09a9cc4cd1fa9f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ii gt\" id=\":1kc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a3s aiL\" id=\":1kd\"\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-439\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAcest atelier se adresează celor care fac deja pâine cu maia și își doresc să experimenteze și alte tipuri de aluaturi și tehnici de modelare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom pregăti împreună\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003epâine moale pentru sandvișuri, chifle pentru burgeri și batoane cu mac\u003c\/b\u003e, lucrând cu aluaturi moi cu maia și învățând cum să le frământăm, să le dezvoltăm și să le modelăm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom pune un accent deosebit pe\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003efrământare, dezvoltarea aluatului și modelare\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eși vom vorbi mai puțin despre întreținerea maielei, pornind de la premisa că participanții sunt deja familiarizați cu noțiunile de bază.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCui se adresează?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcesta este un atelier de\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003enivel intermediar\u003c\/b\u003e, dedicat celor care au deja experiență în prepararea pâinii cu maia și vor să își dezvolte tehnica și să încerce noi tipuri de pâine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste, în același timp, pentru iubitorii de pâine care vor să petreacă câteva ore frumoase într-un grup restrâns de oameni cu aceeași pasiune, să coacă, să învețe și să facă schimb de experiență.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCine va ține atelierul?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAtelierul este susținut de mine,\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCodruța – fondatoarea Codru de Pâine\u003c\/b\u003e, unde lucrez exclusiv cu maia naturală și procese de fermentație lentă, dezvoltate și perfecționate de-a lungul anilor de practică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCe vom face?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVom parcurge împreună, pas cu pas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrământarea manuală a aluaturilor moi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edezvoltarea aluatului și cum recunoaștem momentul în care este pregătit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emodelarea diferitelor forme de pâine: pâine la tavă, chifle și batoane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătirea cuptorului și coacerea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVom avea suficient timp pentru întrebări, pentru a înțelege\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ede ce\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003efacem fiecare pas și nu doar pentru a urma o rețetă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDurată\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3 ore, între 15:00 și 18:00\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCu ce veți pleca acasă?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa finalul atelierului veți lua cu voi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emaia activă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprodusele coapte în timpul atelierului\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealuat modelat, pregătit pentru a fi copt acasă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erețetele folosite în cadrul atelierului\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eși, cel mai important, experiența practică de a pregăti cu propriile mâini pâini moi cu maia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVom bea împreună un ceai sau o cafea și vom coace și ceva dulce pe parcursul atelierului, având timp pentru întrebări, conversații și schimb de experiență.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDetalii de participare\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNumăr limitat de locuri:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003emaximum 10 participanți\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtelierul se desfășoară fizic, la\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCodru de Pâine\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVă rugăm să aduceți un șorț – avem și noi câteva de rezervă, dacă este nevoie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVă rugăm să vă asigurați că sunteți disponibili la data atelierului înainte de înscriere. Contravaloarea atelierului poate fi returnată doar în cazul anulărilor făcute cu cel puțin\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e5 zile înainte\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă vi se pare un cadou potrivit pentru cineva drag, poate fi un mod frumos de a-i oferi\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecâteva ore de copt, învățat și împărtășit experiențe – și deprinderi noi pe care să le ducă apoi în propria bucătărie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yj6qo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"adL\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"adL\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"WhmR8e\" data-hash=\"0\" id=\"avWBGd-440\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ajx\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gA gt acV\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gB xu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mVCoBd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vIQNqd fBiIrc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ip iq\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pLw6bb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bJvOmf\" id=\"avWBGd-441\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH btDi4d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"amr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nr wR\"\u003e\n\u003cdiv class=\"amn\"\u003e\n\u003cdiv data-position=\"dynamic\" class=\"wrsVRe\"\u003e\u003cspan data-is-tooltip-wrapper=\"true\"\u003e\u003cbutton class=\"jWOS7-JX-I jWOS7-JX-I-ql-ay5-ays LS5phe\" data-idom-class=\"LS5phe\" data-use-native-focus-logic=\"true\" aria-label=\"Add reaction\" data-tooltip-enabled=\"true\" data-tooltip-id=\"tt-c411\" data-tooltip-classes=\"JAAUkb\"\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aUx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bAw bcf tRcrsc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-aT5-aOt-Jw brC-aMv-bta\" role=\"complementary\" aria-label=\"Side panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-aT5-aOt-bsf-Jw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-bsf-aT5-aOt\" role=\"tablist\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-6\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"6\" role=\"tab\" aria-label=\"Calendar\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-2\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-a9p\" data-guest-app-id=\"2\" role=\"tab\" aria-label=\"Keep\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-4\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"4\" role=\"tab\" aria-label=\"Tasks\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-9\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"9\" role=\"tab\" aria-label=\"Contacts\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I\" role=\"tab\" aria-label=\"Get add-ons\" aria-selected=\"false\" id=\"qJTzr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-dA-I-Jw brC-aMv-bta\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vY nq\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Codru de Pâine","offers":[{"title":"Sambata 10 octombrie","offer_id":54040609456475,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/DD0D6389-59D1-460B-970C-7CECE46588B5_1_105_c_8885e280-fcd3-4c66-9f1a-93db5aa68b77.jpg?v=1789327998"}],"url":"https:\/\/codrudepaine.ro\/ro\/collections\/workshops.oembed","provider":"Codru de Pâine","version":"1.0","type":"link"}