{"product_id":"sourdough-pizza-and-focaccia-workshop-intermediate","title":"Atelier de pizza si focaccia cu maia (nivel intermediar)","description":"\u003cdiv class=\"tVu25\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH aqk aql bkL\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH bkK\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH ar4 z\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aeI\"\u003e\n\u003cdiv class=\"AO\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3\" class=\"Tm aeJ cgjhk\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1\" class=\"aeF\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\" role=\"main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH a98 iY\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aHU hx\"\u003e\n\u003cdiv role=\"list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h7 ie\" role=\"listitem\" aria-expanded=\"true\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Bk\"\u003e\n\u003cdiv class=\"G3 G2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-1076\"\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-1077\"\u003e\n\u003cdiv class=\"adn ads\" data-message-id=\"#msg-a:r552069641529999087\" data-legacy-message-id=\"1a1831a13e41151c\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ii gt\" id=\":3ja\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a3s aiL\" id=\":3j9\"\u003e\n\u003cdiv id=\"avWBGd-1093\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAtelier de pizza și focaccia cu maia\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcest atelier este pentru cei care au mai lucrat cu aluaturi frământate de mână și vor să descopere cum se pregătesc pizza și focaccia cu maia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom face împreună aluaturile de la cap la coadă, parcurgând etapele de frământare, fermentare, modelare și coacere. Vom învăța cum să lucrăm cu fiecare aluat și cum să îl pregătim pentru cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom pune accent pe lucrul practic, pe înțelegerea aluatului și pe tehnicile de modelare, iar la final ne vom așeza la masă să ne bucurăm împreună de produsele proaspăt coapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCui se adresează?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtelierul se adresează persoanelor care au mai lucrat cu aluaturi frământate de mână și vor să își extindă experiența, explorând pizza și focaccia cu maia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste și pentru cei care își doresc să petreacă câteva ore într-un grup mic de oameni cu aceeași pasiune, frământând, învățând și împărtășind experiențe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCine va ține atelierul?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtelierul este susținut de mine, Codruța – fondatoarea Codru de Pâine, unde lucrez exclusiv cu maia naturală și procese de fermentație lentă, dezvoltate și rafinate de-a lungul anilor de practică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCe vom face?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVom lucra împreună, pas cu pas, urmărind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrământarea manuală a aluaturilor de pizza și focaccia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eînțelegerea dezvoltării aluatului și a semnelor care ne arată că este pregătit pentru etapa următoare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efermentarea și organizarea etapelor de lucru;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eporționarea, modelarea și întinderea aluatului de pizza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eașezarea și întinderea aluatului de focaccia în tavă;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epregătirea cuptorului și coacerea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVom avea timp pentru întrebări și explicații, astfel încât să înțelegeți de ce facem fiecare pas, nu doar să urmați o rețetă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDurată\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e3 ore, de la 15-18.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCu ce veți pleca acasă?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFiecare participant va lua acasă:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealuat de pizza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epizza coaptă;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealuat de focaccia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaia activă;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eși, mai ales, experiența practică de a pregăti pizza și focaccia cu maia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePe parcursul atelierului vom gusta din produsele coapte și ne vom bucura de timpul petrecut împreună, cu întrebări, conversații și schimburi de experiență.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDetalii de participare\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAtelier cu prezență fizică, la Codru de Pâine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVă rugăm să aduceți un șorț – avem însă și câteva de rezervă, dacă este nevoie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnainte de înscriere, vă rugăm să vă asigurați că sunteți disponibili la data atelierului. Rambursarea nu este posibilă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDacă vă gândiți să îl oferiți cadou, atelierul este un mod frumos de a dărui câteva ore de lucru cu mâinile, învățare și bucurie împărtășită – și deprinderi care vor ajunge apoi în propria bucătărie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yj6qo\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"adL\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"adL\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"WhmR8e\" data-hash=\"0\" id=\"avWBGd-1094\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ajx\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gA gt acV\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gB xu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mVCoBd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vIQNqd fBiIrc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ip iq\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pLw6bb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bJvOmf\" id=\"avWBGd-1095\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH btDi4d rT5Apb\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"amr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nr wR\"\u003e\n\u003cdiv class=\"amn\"\u003e\n\u003cdiv data-position=\"dynamic\" class=\"wrsVRe\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aUx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bAw bcf tRcrsc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-aT5-aOt-Jw brC-aMv-bta\" role=\"complementary\" aria-label=\"Side panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-aT5-aOt-bsf-Jw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-bsf-aT5-aOt\" role=\"tablist\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-6\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"6\" role=\"tab\" aria-label=\"Calendar\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-2\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-a9p\" data-guest-app-id=\"2\" role=\"tab\" aria-label=\"Keep\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-4\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"4\" role=\"tab\" aria-label=\"Tasks\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gsc-gab-9\" class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I bse-bvF-aLp\" data-guest-app-id=\"9\" role=\"tab\" aria-label=\"Contacts\" aria-disabled=\"false\" aria-selected=\"false\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bse-bvF-I aT5-aOt-I\" role=\"tab\" aria-label=\"Get add-ons\" aria-selected=\"false\" id=\"qJTzr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"brC-dA-I-Jw brC-aMv-bta\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Codru de Pâine","offers":[{"title":"Sambata 7 noiembrie","offer_id":54539918836059,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2100\/0283\/files\/E55211B4-FA2A-47FB-9CC2-28A36B9D23A1_1_105_c.jpg?v=1769290500","url":"https:\/\/codrudepaine.ro\/ro\/products\/sourdough-pizza-and-focaccia-workshop-intermediate","provider":"Codru de Pâine","version":"1.0","type":"link"}