Brownie

Brownies-urile sunt una dintre acele prăjituri pentru care fiecare casă are propria rețetă, și toată lumea jură că a lui este cea mai bună. Ne plac brownies-urile noastre moi, lipicioase, dense, cu un gust intens de ciocolată de calitate și unt bogat.

Ne place crusta subțire care se formează deasupra în cuptor și, în contrast, centrul închis la culoare și lipicios. Le coacem exact așa cum știm că ar trebui, astfel încât să rămână umede și moi.

De-a lungul timpului, au devenit atât de îndrăgite și atât de clasice încât cu greu ne putem imagina o săptămână fără ele în meniu.