Cumpără-ți smoothie-urile pentru ziua de lucru și primești-le gratuit pe cele de weekend. (7 la preț de 5!)
SĂPTĂMÂNA WELLNESSWEEK
Specialități - Semolina cu turmeric și mac
Greutate:
500 g
Preț regulat
20,00 lei
De obicei, durează 1-2 zile lucrătoare pentru a coace aceste produse proaspăt.
Termen de valabilitate 3 zile
Am descoperit făina de grau dur acum mulți ani, în timp ce scriam pe blog. Am fost imediat surprinsă de textura fină și mătăsoasă pe care o conferă aluatului - spre deosebire de orice altă făină cu care lucrasem până atunci.
În timp, am adăugat o cantitate mică de turmeric pentru culoare și semințe de mac pentru contrast, atât ca textură, cât și ca aspect. Chiar dacă poate părea puțin pretențioasă la prima vedere, este de fapt o pâine foarte simplă, fără nicio aromă dominantă în afară de cea de maia și grâu.
Pentru copii, este deosebit de distractiv de mâncat datorită miezului său galben strălucitor.
Ca toate pâinile noastre pe bază de grâu, aceasta se prepară lent, urmând ritmul natural al fermentării cu maia. Dacă nu luăm în considerare timpul necesar pentru creșterea maiei, procesul în sine se desfășoară pe parcursul a două zile: aluatul este preparat în prima zi, se odihnește peste noapte în frigider și se coace a doua zi.
Ceea ce diferențiază cu adevărat această pâine de celelalte pâini cu maia ale noastre este textura sa distinctivă.
- Maia
- Semințe de mac
- Sare
- Curcumă
- Gluten
- Nu sunt listate preferințe alimentare pentru această variantă
Preț regulat
20,00 lei
De obicei, durează 1-2 zile lucrătoare pentru a coace aceste produse proaspăt.
Am descoperit făina de grau dur acum mulți ani, în timp ce scriam pe blog. Am fost imediat surprinsă de textura fină și mătăsoasă pe care o conferă aluatului - spre deosebire de orice altă făină cu care lucrasem până atunci.
În timp, am adăugat o cantitate mică de turmeric pentru culoare și semințe de mac pentru contrast, atât ca textură, cât și ca aspect. Chiar dacă poate părea puțin pretențioasă la prima vedere, este de fapt o pâine foarte simplă, fără nicio aromă dominantă în afară de cea de maia și grâu.
Pentru copii, este deosebit de distractiv de mâncat datorită miezului său galben strălucitor.
Ca toate pâinile noastre pe bază de grâu, aceasta se prepară lent, urmând ritmul natural al fermentării cu maia. Dacă nu luăm în considerare timpul necesar pentru creșterea maiei, procesul în sine se desfășoară pe parcursul a două zile: aluatul este preparat în prima zi, se odihnește peste noapte în frigider și se coace a doua zi.
Ceea ce diferențiază cu adevărat această pâine de celelalte pâini cu maia ale noastre este textura sa distinctivă.
