Cumpără-ți smoothie-urile pentru ziua de lucru și primești-le gratuit pe cele de weekend. (7 la preț de 5!)
SĂPTĂMÂNA WELLNESSWEEK
As fi vrut sa inchei anul cu o reteta de paine foarte draga mie, dar ma gandesc ca daca o public acum nu va avea parte de atentia pe care o merita din partea voastra. Asa ca astept sa va intoarceti din vacanta, sa va refaceti dupa mesele de sarbatori si sa va vina dorul de copt, din nou. Totusi, ca sa stiti ce urmeaza la inceput de an, va arat niste poze si va rog sa ma ajutati sa aleg ordinea in care sa le public. Care sa fie primul post in 2012?
1. Paine Kamut (R) 70%
2. Paine 70%secara+30%integrala, adaptata din formula lui Hansjoakim de pe TFL
3. Paine San Joaquin, dupa formula lui David Snyder
4. Paine San Francisco, dupa formula lui Merieke de pe Weekend Bakery
5. Paine cu fulgi de ovaz si faina integrala (inventata de mine) cu fermentare la rece
Nu uitati sa imi scrieti rezolutiile voastre (sau orice idei aveti la sfarsit de an) in Povesti in prag de An Nou. Gandurile voastre, franturile de idei pe care le lasati in scris ma ajuta sa va cunosc mai bine, sa stiu cui povestesc si cine ma citeste.
In rest, mai am si alte idei, o sa le strecor pe parcurs, printre paini, si ramaneti aproape, ca mi-am comandat 4 carti noi, asa ca vom avea de lucru din plin.
Va doresc o trecere intre ani pasnica si un an 2012 plin de sanatate, vise frumoase si ganduri bune!
Va multumesc, dragi prieteni, ca existati! codruta
48 comentarii
[In reply to Dulcegarii culinare]
Multumesc, draga Antonina, si tie iti doresc un an nou fericit!
[In reply to mali]
Ah, Mali, Mali… stiam eu ca nu scapi din vedere san joaquinu’. ceea ce ma face sa ma intreb (asa, in soapta, sa nu auda nimeni)… ai vazut si esecu’ meu? Prima incercare la formula asta a fost dezastruoasa. Si a doua. A treia a iesit ceva ceva. De la a patra in sus au iesit toate. Cred ca am facut-o de 10 ori pana acum. (ceea ce e enorm, avand in vedere ca nu prea repet aceeasi formula, decat daca imi place sau ma incapatanez sa imi iasa perfect… la asta au fost ambele motive)
Legat de painea cu ovaz… pai ce stiu eu ce formula faci tu de n’shpe ori? asta noua e derivata din san francisco a lui merieke, ca tehnica. Gust si consistenta de nota 10. Am avut emotii, dar a mers struna.
pai invredniceste-te sa iei Kamut, e buna. Din pacate inaccesibila aici, am o punga de 500g din care am folosit jumatate (la painea din poza). Restul imi vine s-o manac goala, ca pe miere, lingurita cu lingurita, ca sa trag de ea mai mult timp :) Asa de buna e :)
Chiar asa, cu ce paine intampini anul?
si ghici cu ce paine il intampin eu! tam tam. e una din cele 5, nu spun care, facuta azi, 30 dec. sa te vaz acum (hint: “mananca si V din ea”)
[In reply to florin]
Merci Florin. Ma bucur sa aud vorbe de la tine. Balanta trage inspre nr. 5, momentan. Pentru mine nu conteaza asa de mult cu ce incep, toate imi plac, de-aia v-am lasat pe voi sa alegeti.
Iti doresc un an minunat, sa ai parte de tot ce e bun, de tot ce iti doresti.
Codruta
[In reply to Dana]
La multi ani Dana! Sa imi ramai alaturi si in 2012. Sa facem paini bune.
[In reply to Magic of Spice]
Thank you, Magic. Best wishes in 2012 for you too!