Cumpără-ți smoothie-urile pentru ziua de lucru și primești-le gratuit pe cele de weekend. (7 la preț de 5!)
SĂPTĂMÂNA WELLNESSWEEK
Cumpără-ți smoothie-urile pentru ziua de lucru și primești-le gratuit pe cele de weekend. (7 la preț de 5!)
Reducere de 50% pentru o perioadă limitată.
Fost 5,99 USD Acum 3,00 USD
Reducere de 33% pentru o perioadă limitată.
Vechi 5,99 USD Acum 3,99 USD
Tic-tac... Tic-tac... pana azi (joi 1 dec) la ora 18, imi trebuie un nume pentru painea asta. Sunt lipsita de inspiratie. E o paine facuta cu maiaua mama colectata pe parcursul a 4-5 zile si tinuta in frigider, o paine voluminoasa (pare mai mare decat greutatea pe care o are) fara vreo formula speciala, din faina alba si un pic de alta faina, oricare ar fi aia (am facut una cu secara, una cu spelt). Are coaja crapacioasa ceva de speriat, un miez elastic, dar moale si buretos. E buna langa o ciorba sau tocanita, mai degraba decat cu vreo mancare fina. E o paine simpla, nesofisticata, la care nu voi da procente sau instructiuni matematice, pentru ca vreau sa fie prietenoasa si sa nu va speriati de ea. O paine buna si pentru incepatori, o paine ca sa nu aruncati surplusul de maia, o paine pe care puteti sa o adaptati fainurilor pe care le aveti, o paine taraneasca, fara detalii sau note subtile. In loc sa o taiati felii cu cutitul, mai bine rupeti cu mana o bucata.Si o inmuiati in sosul de la tocanita, sau in ciorba, sau direct in borcanul cu smantana.
Buna,
Din pacate raspunsul meu la denumirea painii aceleia superbe vine cam tarziu.
Stii ce mi-a venit in minte cand am citit comentariul tau?
Mi-am amintit de mainile bunicii mele. Parca o vad aievea framantand in
covata de lemn un dumicat de aluat vartos dar fin si aromat.
Asa cum e painea ta cu crusta aceea crapata, erau(din pacate nu mai sunt pe pamant)
Mainile bunicii mele,
Cu stima pentru tot ceea ce faci,
Catalin Burlaciuc
P.S scuze pentru eventualele greseli sau pentru exprimarea poate prea greoaie dar tastez de pe telefon(e totusi ora 6).
si deja imi vine sa-l urmez pe Cristi cind ma uit la ea…norocul meu e ca tocmai am dejunat!:)
leftovers bread sau leftoverS (de la sourdough) bread?
[In reply to Cristi]
:) cristi, nici nu te gandi… ia-ti o felie de paine, unge-o cu ulei, somon, spanac, ce vei tu, si musca din ea… pe negandite, dar cu pofta :)
nici nu vreau sa ma gandesc cum ar fi o felie d-asta stropita cu putin ulei de masline, aruncate doua felii de somon afumat, puse apoi 6-7 frunze mari de spanac si apoi muscat cu pofta …..