Paine simpla cu maia - metoda 1:2:3
codruta Timp de citire: 7 min. 109 comentarii
Paine simpla cu maia - metoda 1:2:3

Paine simpla, aproape fara reteta- este painea pe care am etalat-o acum cateva zile cu titlul "prima paine cu maiaua...

Pizza Margherita
codruta Timp de citire: 8 min. 59 comentarii
Pizza Margherita

Pizza Margherita - in cautarea blatului perfect Cu acest post deschid un capitol-saga pentru una dintre cele mai populare si...

Prima paine cu maiaua noua
codruta Timp de citire: 1 min. 7 comentarii
Prima paine cu maiaua noua

Paine simpla, reteta aici Va amintiti jurnalul meu cu maiaua? Daca nu l-ati vazut, il puteti citi aici. Este maiaua...

O lipie, doua lipii - pita bread
codruta Timp de citire: 4 min. 57 comentarii
O lipie, doua lipii - pita bread

Reteta de lipie Pentru ca pot! Da, lipiile se pot face acasa. Doar o avertizare este necesara, inainte de orice:...

Germeni de lucerna - Alfalfa sprouts
codruta Timp de citire: 2 min. 12 comentarii
Germeni de lucerna - Alfalfa sprouts

Sunt fascinata de acesti muguri veseli, incarligati, cu frunzulitele lor verzi si micute, plini de viata si de gingasie. Imi...

Paine rustica - Pain Rustique
codruta Timp de citire: 6 min. 26 comentarii
Paine rustica - Pain Rustique

M-am gandit multe minute cum sa incep descrierea pentru aceasta paine. Aspectul ei modest poate fi inselator, si atata timp...

Cadou pentru voi - maiaua mea noua
codruta Timp de citire: 2 min. 18 comentarii
Cadou pentru voi - maiaua mea noua

Daca ati urmarit postul acesta, stiti ca am facut o maia noua, ca sa pot face poze si sa va...

Cum se intretine si hraneste maiaua (partea a II-a)
codruta Timp de citire: 6 min. 79 comentarii
Cum se intretine si hraneste maiaua (partea a II-a)

Am vorbit pana acum despre cum se face o maia de la zero, ba chiar am facut una, cu poze...

Cat e un gram de drojdie?
codruta Timp de citire: 3 min. 2 comentarii
Cat e un gram de drojdie?

Uneori lucrurile nu sunt ceea ce par a fi! Nu va lasati pacaliti de poza, nu sunt “linii” din alea...

Jurnal: Apa +Faina = o maia noua sau un esec? -O MAIA NOUA-
codruta Timp de citire: 8 min. 156 comentarii
Jurnal: Apa +Faina = o maia noua sau un esec? -O MAIA NOUA-

Ati intrebat, ati comentat, m-am bucurat foarte tare si va multumesc pentru interes. Asta e, trebuie sa o fac... din...

Tehnica Stretch & Fold - varianta a II-a
codruta Timp de citire: 3 min. 11 comentarii
Tehnica Stretch & Fold - varianta a II-a

Acest post vine ca si alternativa la "Tehnica Stretch and Fold (intins si impaturit) var. I", pe care il gasiti...

Painea cu gust de acasa - Simple Sourdough Bread
codruta Timp de citire: 7 min. 119 comentarii
Painea cu gust de acasa - Simple Sourdough Bread

Daca ar fi sa plec in lume, si sa pot lua cu mine doar o paine din care sa mananc...

codruta Timp de citire: 6 min. 54 comentarii
...si mai multe despre maia

Probabil ca ar fi trebuit sa scriu acest post inaintea celui cu indicatii despre cum se cultiva o maia, pe...

codruta Timp de citire: 6 min. 43 comentarii
Cum se intretine si hraneste maiaua (partea I)

Am vorbit zilele trecute despre cum se porneste o maia de la zero. Cine vrea sa revada postul, il gaseste...