codruta Timp de citire: 7 min. 59 comentarii
Miez magic de poveste (I)

Trebuie sa va dezvalui un secret astazi. Exista un plan la care lucrez de cateva luni si care incet incet...

codruta Timp de citire: 3 min. 4 comentarii
Cifre si calcule, pe scurt

Cand eram mica, vroiam sa ma fac profesoara de matematica. Cel putin la o anumita varsta, asta visam. Aveam prieteni...

Desem. Paine completa cu faina integrala de grau
codruta Timp de citire: 10 min. 24 comentarii
Desem. Paine completa cu faina integrala de grau

          Dar stiu ca mi-a trebuit ceva timp sa vin cu o reteta de paine integrala cu desem...! desi am...

De ce facem paine? codrudepaine.ro la radio. Despre inceputuri (II)
codruta Timp de citire: 4 min. 58 comentarii
De ce facem paine? codrudepaine.ro la radio. Despre inceputuri (II)

"Painea noastra cea de toate zilele"- emisiune RRA, inregistrarea se gaseste in josul paginii           Din cauza caldurilor din ultimele...

Trei paini de secara
codruta Timp de citire: 13 min. 23 comentarii
Trei paini de secara

Secara - alac. Secara 100%. Secara - Malthouse. Trimit acest articol catre Susan la YeastSpotting, pentru galeria saptamanala de paini...

Flammekueche. Despre inceputuri (I)
codruta Timp de citire: 10 min. 35 comentarii
Flammekueche. Despre inceputuri (I)

Flammekueche, Tarte flambee, Flammkuchen           Nu cred ca v-am povestit vreodata de ce am inceput sa fac paine si cum...

Trei paini cu trei maiele
codruta Timp de citire: 11 min. 33 comentarii
Trei paini cu trei maiele

3 variante de paini diferite, pornind de la o combinatie de trei maiele: maia alba, maia de secara si maia...

Apa.Faina.Sare. Cadouri. Doi norocosi.
codruta Timp de citire: 1 min. 18 comentarii
Apa.Faina.Sare. Cadouri. Doi norocosi.

Giveaway-ul organizat cu ocazia unui an de Apa.Faina.Sare. s-a incheiat (detaliile se gasesc in postul de aici). Biletele norocoase sunt:...

Experiment cu grau dur (paine 100% durum)
codruta Timp de citire: 9 min. 37 comentarii
Experiment cu grau dur (paine 100% durum)

♥ Semola rimacinata di grano duro. Farina di grano duro. De Cecco. ♥           Ieri nu stiam exact despre care...

Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi
codruta Timp de citire: 4 min. 162 comentarii
Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi

♥ One year of blogging, Happy Anniversary! and a giveaway ♥           Va amintiti ce se intampla aici anul trecut...

Despre DESEM
codruta Timp de citire: 3 min. 45 comentarii
Despre DESEM

         Ceea ce in urma cu o luna a inceput ca un flirt si o joaca, a devenit intre timp...

codruta Timp de citire: 14 min. 61 comentarii
Paine de secara 100% (reteta nr. 1)

         Mi-a fost groaza sa scriu postul asta, caci stiu ca va fi lung peste masura. Dar nu am cum...

Langosi cu branza
codruta Timp de citire: 9 min. 67 comentarii
Langosi cu branza

Aluat cu maia (si bonus reteta convertita la drojdie comerciala)           In decursul timpului, am avut doua tentative de a...

codruta Timp de citire: 7 min. 26 comentarii
Conversia unei maiele din lichida in densa si invers

          Prea mulți cititori m-au intrebat în ultima vreme cum se poate transforma o maia lichidă în una desă și...