Cum s-ar spune, lipsesc o perioada (nu plec niciunde, doar ca intru mai rar online), dar am un motiv serios pentru acest fapt. Viata se intampla prea repede uneori, si singurul loc din care pot rupe o bucata de timp in plus, e blogul. De data asta, insa, coc ceva. La propriu :) Daca imi scrieti si raspund cu delay, sa stiti ca am un motiv serios: sunt ingropata in prea multe paini, maiele si aluaturi in diferite stadii de fermentare si parcursul distantei dintre blatul de lucru si calculator e intrerupt de SF-uri, shaping-uri, poze, faina, cuptor si cleaning afterward :)) Nu va dezvalui mai multe acum, caci evenimentele sunt inca in curs de desfasurare (yep, big secret!), dar va promit ca revin cu cateva formule noi si cu niste povesti uimitoare :)
Paine cu masline, lamaie si herbes de Provence
San Francisco Sourdough
Semolina cu seminte de fenicul, susan si coaja de portocala
Paine dulce impletita cu vanilie si stafide
Secara 80% cu altus si fulgi de secara germinata
...si un martisor intarziat din partea mea. Sa ne auzim cu bine, cat de curand!
♥ codruta
Share
43 comments
Dumnezeule ce paini frumoase! Arata divin!
te astept cu o surpriza ;) hai, iesi putin din bucatarie! Pup si la multi ani!
Emily
mda, am tot intors pe toate fetele timingul si asta era singura varianta. daca iese bine, voi repeta. insa retine ca am bucatarie la birou…deci nu am facut SF langa laptop:-)
sa stii ca apropos de frigul de iarna, cred ca am descoperit cauza problemelor avute in ianuarie-februarie cu maiaua. frigul. la noi acasa intre 8.30 si 4 si noaptea se opreste centrala si porneste doar daca temperatura scade sub o anumita limita. sunt sigura ca a fost prea rece ptr ele, maialele, si nu au mai lucrat la nivelul asteptat. de cum a dat o geana de soare…care cade de altfel direct pe “pult-ul” pe care stau borcanele la crescut, cum nu am mai avut probleme. la vara insa nu stiu ce voi face:-)
AndreaJanuary 17, 2026
[In reply to Vali]
primavara a inceput tare bine! ma bucur ca am scapat de frig, iar vremea e optima pt aluat: nici prea cald, nici prea frig, in perioada asta ar trebui sa avem cele mai bune rezultate :)
o primavara frumoasa iti doresc si tie :)
codrutaJanuary 17, 2026
[In reply to Andrea]
:))))) deci asta e cea mai tare faza ever! Nu pot sa cred ca ti-ai luat aluatul la lucru!!!
Am explodat in ras cand am citit mesajul, dar te inteleg perfect! de cate ori nu mi-am adaptat programul in functie de aluat…
pana la urma, ai procedat corect, mai nasol e daca te prinde vreo sedinta si suna timerul pt SF :) atunci sa te vad :))
codrutaJanuary 17, 2026
Sunt superbe toate, abia astept retetele.
La multi ani, iti doresc o primavara minunata!
Cu drag, Vali
Dumnezeule ce paini frumoase! Arata divin!
te astept cu o surpriza ;) hai, iesi putin din bucatarie! Pup si la multi ani!
mda, am tot intors pe toate fetele timingul si asta era singura varianta. daca iese bine, voi repeta. insa retine ca am bucatarie la birou…deci nu am facut SF langa laptop:-)
sa stii ca apropos de frigul de iarna, cred ca am descoperit cauza problemelor avute in ianuarie-februarie cu maiaua. frigul. la noi acasa intre 8.30 si 4 si noaptea se opreste centrala si porneste doar daca temperatura scade sub o anumita limita. sunt sigura ca a fost prea rece ptr ele, maialele, si nu au mai lucrat la nivelul asteptat. de cum a dat o geana de soare…care cade de altfel direct pe “pult-ul” pe care stau borcanele la crescut, cum nu am mai avut probleme. la vara insa nu stiu ce voi face:-)
[In reply to Vali]
primavara a inceput tare bine! ma bucur ca am scapat de frig, iar vremea e optima pt aluat: nici prea cald, nici prea frig, in perioada asta ar trebui sa avem cele mai bune rezultate :)
o primavara frumoasa iti doresc si tie :)
[In reply to Andrea]
:))))) deci asta e cea mai tare faza ever! Nu pot sa cred ca ti-ai luat aluatul la lucru!!!
Am explodat in ras cand am citit mesajul, dar te inteleg perfect! de cate ori nu mi-am adaptat programul in functie de aluat…
pana la urma, ai procedat corect, mai nasol e daca te prinde vreo sedinta si suna timerul pt SF :) atunci sa te vad :))
Sunt superbe toate, abia astept retetele.
La multi ani, iti doresc o primavara minunata!
Cu drag, Vali