Cum s-ar spune, lipsesc o perioada (nu plec niciunde, doar ca intru mai rar online), dar am un motiv serios pentru acest fapt. Viata se intampla prea repede uneori, si singurul loc din care pot rupe o bucata de timp in plus, e blogul. De data asta, insa, coc ceva. La propriu :) Daca imi scrieti si raspund cu delay, sa stiti ca am un motiv serios: sunt ingropata in prea multe paini, maiele si aluaturi in diferite stadii de fermentare si parcursul distantei dintre blatul de lucru si calculator e intrerupt de SF-uri, shaping-uri, poze, faina, cuptor si cleaning afterward :)) Nu va dezvalui mai multe acum, caci evenimentele sunt inca in curs de desfasurare (yep, big secret!), dar va promit ca revin cu cateva formule noi si cu niste povesti uimitoare :)
Paine cu masline, lamaie si herbes de Provence
San Francisco Sourdough
Semolina cu seminte de fenicul, susan si coaja de portocala
Paine dulce impletita cu vanilie si stafide
Secara 80% cu altus si fulgi de secara germinata
...si un martisor intarziat din partea mea. Sa ne auzim cu bine, cat de curand!
♥ codruta
Share
43 comments
[In reply to Dionysia, “Down-Under”]
hello there :)
http://localhost:8080/2011/11/san-francisco-sourdough-with-a-twist-i/ is the formula, but for this SFSD I used spelt instead of semolina.
codruta
hello.. where on your site do i find the recipe that matches the photo(yummy!) for san franciso sour dough.. i cant seem to find it?
Dionysia, "Down-Under"January 17, 2026
blogul tau a devenit povestica mea de seara,asa de mult ma bucur cind vad o postare noua.
dana-veronicaJanuary 17, 2026
Ce frumoasa e painea impletita:)
Dar cel mai mult imi place martisorul, coroana… imi imaginez ce crusta poate avea.
Mult succes, ma refer la proiectul secret:) si astept vesti de la tine, sa nu ne lasi mult sa asteptam, te rog…
DanielaJanuary 17, 2026
Doamne, Codruta, ce bine ca luam o pauza! Fata draga, altfel muream de pofta! And on a serious note, abia astept sa vad ce ne pregatesti. Spor la treaba si sa te mai si odihnesti, vorba Mihaelei!
[In reply to Dionysia, “Down-Under”]
hello there :)
http://localhost:8080/2011/11/san-francisco-sourdough-with-a-twist-i/ is the formula, but for this SFSD I used spelt instead of semolina.
hello.. where on your site do i find the recipe that matches the photo(yummy!) for san franciso sour dough.. i cant seem to find it?
blogul tau a devenit povestica mea de seara,asa de mult ma bucur cind vad o postare noua.
Ce frumoasa e painea impletita:)
Dar cel mai mult imi place martisorul, coroana… imi imaginez ce crusta poate avea.
Mult succes, ma refer la proiectul secret:) si astept vesti de la tine, sa nu ne lasi mult sa asteptam, te rog…
Doamne, Codruta, ce bine ca luam o pauza! Fata draga, altfel muream de pofta! And on a serious note, abia astept sa vad ce ne pregatesti. Spor la treaba si sa te mai si odihnesti, vorba Mihaelei!