codruta 7 min read 59 comments
Miez magic de poveste (I)

Trebuie sa va dezvalui un secret astazi. Exista un plan la care lucrez de cateva luni si care incet incet...

codruta 3 min read 4 comments
Cifre si calcule, pe scurt

Cand eram mica, vroiam sa ma fac profesoara de matematica. Cel putin la o anumita varsta, asta visam. Aveam prieteni...

Desem. Paine completa cu faina integrala de grau
codruta 10 min read 24 comments
Desem. Paine completa cu faina integrala de grau

          Dar stiu ca mi-a trebuit ceva timp sa vin cu o reteta de paine integrala cu desem...! desi am...

De ce facem paine? codrudepaine.ro la radio. Despre inceputuri (II)
codruta 4 min read 58 comments
De ce facem paine? codrudepaine.ro la radio. Despre inceputuri (II)

"Painea noastra cea de toate zilele"- emisiune RRA, inregistrarea se gaseste in josul paginii           Din cauza caldurilor din ultimele...

Trei paini de secara
codruta 13 min read 23 comments
Trei paini de secara

Secara - alac. Secara 100%. Secara - Malthouse. Trimit acest articol catre Susan la YeastSpotting, pentru galeria saptamanala de paini...

Flammekueche. Despre inceputuri (I)
codruta 10 min read 35 comments
Flammekueche. Despre inceputuri (I)

Flammekueche, Tarte flambee, Flammkuchen           Nu cred ca v-am povestit vreodata de ce am inceput sa fac paine si cum...

Trei paini cu trei maiele
codruta 11 min read 33 comments
Trei paini cu trei maiele

3 variante de paini diferite, pornind de la o combinatie de trei maiele: maia alba, maia de secara si maia...

Apa.Faina.Sare. Cadouri. Doi norocosi.
codruta 1 min read 18 comments
Apa.Faina.Sare. Cadouri. Doi norocosi.

Giveaway-ul organizat cu ocazia unui an de Apa.Faina.Sare. s-a incheiat (detaliile se gasesc in postul de aici). Biletele norocoase sunt:...

Experiment cu grau dur (paine 100% durum)
codruta 9 min read 37 comments
Experiment cu grau dur (paine 100% durum)

♥ Semola rimacinata di grano duro. Farina di grano duro. De Cecco. ♥           Ieri nu stiam exact despre care...

Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi
codruta 4 min read 162 comments
Apa.Faina.Sare. La multi ani! si un cadou pentru voi

♥ One year of blogging, Happy Anniversary! and a giveaway ♥           Va amintiti ce se intampla aici anul trecut...

Despre DESEM
codruta 3 min read 45 comments
Despre DESEM

         Ceea ce in urma cu o luna a inceput ca un flirt si o joaca, a devenit intre timp...

codruta 14 min read 61 comments
Paine de secara 100% (reteta nr. 1)

         Mi-a fost groaza sa scriu postul asta, caci stiu ca va fi lung peste masura. Dar nu am cum...

Langosi cu branza
codruta 9 min read 67 comments
Langosi cu branza

Aluat cu maia (si bonus reteta convertita la drojdie comerciala)           In decursul timpului, am avut doua tentative de a...

codruta 7 min read 26 comments
Conversia unei maiele din lichida in densa si invers

          Prea mulți cititori m-au intrebat în ultima vreme cum se poate transforma o maia lichidă în una desă și...