Paine multicereale - formula proprie (guest post)
codruta 2 min read 18 comments
Paine multicereale - formula proprie (guest post)

Paine multicereale si o salata cu un dressing delicios- post special pentru Cooking with my soul Ma gandeam ieri care...

Ciabatta, a happy story - teaser
codruta 2 min read 26 comments
Ciabatta, a happy story - teaser

Niciodata nu am fost asa de grabita sa povestesc despre o formula ca acum. Adica... nici nu s-a racit bine...

codruta 8 min read 76 comments
Paine cu faina de grau durum

Pane con Semola Rimacinata di Grano Duro- Semolina Bread Am scris despre aceasta paine si pe blogul meu in engleza (link...

VRETI SI VOI MAIA?
codruta 2 min read 42 comments
VRETI SI VOI MAIA?

Vreti si voi maia? Trebuie doar sa stiti sa cereti :) Poate ati observat de cateva zile pe bara de...

Paine de secara 80%, cu soaker de secara
codruta 15 min read 27 comments
Paine de secara 80%, cu soaker de secara

An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Sursa de...

Bannetoanele mele noi - My brand new bannetons
codruta 11 min read 89 comments
Bannetoanele mele noi - My brand new bannetons

Cand si de ce am spus NU improvizatiilor Continuu in acest post discutia despre ustensile, si am lasat la urma...

Ustensile de brutarie, punctul meu de vedere
codruta 16 min read 104 comments
Ustensile de brutarie, punctul meu de vedere

Multumiri sincere si speciale lui Razvan, fara ajutorul caruia lista mea de ustensile detinute ar fi fost mai scurta Cand...

Baguette de Tradition, take II
codruta 5 min read 21 comments
Baguette de Tradition, take II

Formula preluata de pe blogul lui David Snyder,  formula descrisa aici si aici De cateva zile vreau sa scriu despre...

codruta 1 min read 26 comments
Black and White Wednesday- Two Sourdough Starters

Maia de secara Am mai scris prin comentarii ca, de la o vreme incoace mentin, pe langa maiaua din faina...

codruta 2 min read 16 comments
Thank you note, Crazy Mother Cooker

    V-am pomenit zilele trecute de niste bannetoane noi. Bannetoanele mele noi. Ultima mea jucarie. Va voi povesti totul despre...

Ziua Mondiala a Painii 2011 - World Bread Day 2011
codruta 7 min read 158 comments
Ziua Mondiala a Painii 2011 - World Bread Day 2011

@Juergen, Lumos, JamesJr, Sali, Sue and Phil: thank you for responding to my invitation and for your wonderful contribution to...

Baghete traditionale dupa Gosselin, formula lui David Snyder
codruta 12 min read 60 comments
Baghete traditionale dupa Gosselin, formula lui David Snyder

An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Formula preluata...

Invitatie deschisa pentru Ziua Mondiala a Painii
codruta 5 min read 41 comments
Invitatie deschisa pentru Ziua Mondiala a Painii

16 octombrie - Ziua Mondiala a Painii, World Bread Day, Welttag des Brotes, la Journée mondiale du pain, el día...

Alte cateva lucruri despre paine, pe care le-am invatat pe parcurs
codruta 11 min read 81 comments
Alte cateva lucruri despre paine, pe care le-am invatat pe parcurs

Viewer discretion is advised Am vorbit nu demult despre anumite lucruri care m-au ajutat sa imi imbunatatesc tehnica de a...