Paine moale pentru sandwich (cu maia) - Sourdough Sandwich Bread
codruta 10 min read 61 comments
Paine moale pentru sandwich (cu maia) - Sourdough Sandwich Bread

O paine extraordinar de moale si de buna Toate painile despre care am scris pana acum au fost paini facute...

Merdenele cu branza
codruta 7 min read 42 comments
Merdenele cu branza

Fac ce fac si tot la “m” ajung. Dar de data asta chiar e un “m” bun, din seria comfort...

Paine alba cu secara, chimen si portocala- Light Rye Bread, with Orange and Caraway
codruta 9 min read 44 comments
Paine alba cu secara, chimen si portocala- Light Rye Bread, with Orange and Caraway

Din capitolul painilor de secara: paine de secara 19%, aromata A shorter version of this post, written in english, can...

Maia uscata - backup copy
codruta 5 min read 35 comments
Maia uscata - backup copy

Despre maia - de ce trebuie uscata si cum se face asta? Acum vreo doua luni, am citit pe blogul...

Pizza Margherita II
codruta 14 min read 65 comments
Pizza Margherita II

Pizza Margherita - in cautarea blatului perfect (partea a doua) (a short english version for this post can be found...

Miche, un vis si un cosmar - Miche, a dream and a nightmare
codruta 3 min read 13 comments
Miche, un vis si un cosmar - Miche, a dream and a nightmare

Uneori, iti doresti un produs pentru ca iti place descrierea lui, altadata pentru ca iti place cum arata, altadata ti-l...

Branza de capra, din lapte proaspat - Homemade Fresh Goat Cheese
codruta 4 min read 51 comments
Branza de capra, din lapte proaspat - Homemade Fresh Goat Cheese

Branza proaspata de capra Prima data cand am fost in vacanta la Paris, am gustat la micul dejun branza de...

Paine cu secara 66% si chimen - 66% Caraway Sourdough Rye
codruta 8 min read 23 comments
Paine cu secara 66% si chimen - 66% Caraway Sourdough Rye

Prima data cand am mancat paine de secara si chimion, eram intr-o scurta vizita intr-un oras in Austria, in drum...

Lipii - updated
codruta 1 min read 0 comments
Lipii - updated

Am reusit sa fac niste poze cu lipiile dolofane in cuptor. Am urmat reteta de aici, dar am inlocuit 50g...

Cotlet de porc la cuptor - Grilled Pork Loin
codruta 3 min read 1 comment
Cotlet de porc la cuptor - Grilled Pork Loin

Friptura de cotlet cu os la cuptor Dupa atatea posturi cu germeni, muguri, bruschete etc, mi-era teama ca veti crede...

Muguri de fasole mung- Mung Bean Sprouts
codruta 3 min read 14 comments
Muguri de fasole mung- Mung Bean Sprouts

Muguri de soia Cei care iubesc mancarea asiatica cunosc cu siguranta acesti muguri de soia. Chinezii cresc acesti muguri de...

Piatra mea de copt- My baking stone
codruta 3 min read 56 comments
Piatra mea de copt- My baking stone

Piatra de copt- Baking stone Am fost intrebata in repetate randuri, ce este o piatra de copt si de unde...

Paine cu seminte - Sourdough Seed Bread
codruta 8 min read 57 comments
Paine cu seminte - Sourdough Seed Bread

Painea aceasta e deja o amintire, si cu toatea astea, cand ma uit in poze imi revine in memorie aroma...

Maioneza si mustar
codruta 5 min read 46 comments
Maioneza si mustar

Maioneza de casa si mustar de casa Se pare ca am o atractie deosebita pentru cuvintele care incep cu litera...