Despre DESEM
codruta Timp de citire: 3 min. 45 comentarii
Despre DESEM

         Ceea ce in urma cu o luna a inceput ca un flirt si o joaca, a devenit intre timp...

codruta Timp de citire: 7 min. 26 comentarii
Conversia unei maiele din lichida in densa si invers

          Prea mulți cititori m-au intrebat în ultima vreme cum se poate transforma o maia lichidă în una desă și...

Ce mai e nou? Despre maia si altele.
codruta Timp de citire: 8 min. 43 comentarii
Ce mai e nou? Despre maia si altele.

          Cum nu am mai vorbit de mult de maiele, m-am gandit sa va pun la curent cu felul in...

codruta Timp de citire: 1 min. 26 comentarii
Black and White Wednesday- Two Sourdough Starters

Maia de secara Am mai scris prin comentarii ca, de la o vreme incoace mentin, pe langa maiaua din faina...

Paine alba dupa reteta Stureby Deluxe
codruta Timp de citire: 13 min. 57 comentarii
Paine alba dupa reteta Stureby Deluxe

An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Acum cateva...

Paine cu faina de alac si secara - Rye-Einkorn Sourdough Bread
codruta Timp de citire: 16 min. 33 comentarii
Paine cu faina de alac si secara - Rye-Einkorn Sourdough Bread

Trei paini cu faina de alac si secara - si atentie!, articol lung I wrote about this bread on my...

Prima Paine cu Drojdie din Apa Fermentata si cu Maia
codruta Timp de citire: 11 min. 19 comentarii
Prima Paine cu Drojdie din Apa Fermentata si cu Maia

Paine cu AYW, preferment cu AYW si maia Am facut painea aceasta acum vreo doua saptamani, un fel de test...

Pain au Levain cu doua maiele - Guest post la Alison’s Trial
codruta Timp de citire: 2 min. 12 comentarii
Pain au Levain cu doua maiele - Guest post la Alison’s Trial

Pain au Levain cu doua maiele - Pain au Levain with Mixed Sourdough Starters Cu ceva vreme in urma, am...

Pain au Levain
codruta Timp de citire: 9 min. 29 comentarii
Pain au Levain

Pain au Levain - Paine cu maia A shorten english version of this post can be found on my blog...

Paine cu stafide aurii - Golden Raisin Sourdough Bread
codruta Timp de citire: 9 min. 16 comentarii
Paine cu stafide aurii - Golden Raisin Sourdough Bread

Paine cu maia si stafide aurii A shorten english version of this post can be found on my blog on...

Paine de secara 50% - 50 Percent Rye Levain
codruta Timp de citire: 8 min. 35 comentarii
Paine de secara 50% - 50 Percent Rye Levain

Paine cu secara si seminte de fenicul Aceasta este painea de marti, din saptamana painilor. V-am mai spus ca imi...

Clatite. Maia. Prestige. - Crepes. Sourdough. Prestige.
codruta Timp de citire: 3 min. 36 comentarii
Clatite. Maia. Prestige. - Crepes. Sourdough. Prestige.

Clatite cu maia - Sourdough Crepes Weekend-ul care tocmai a trecut a fost Call of Duty Black Ops Double XP...

Paine integrala 50% - 50 Percent Whole-Wheat Levain
codruta Timp de citire: 8 min. 10 comentarii
Paine integrala 50% - 50 Percent Whole-Wheat Levain

Paine cu faina integrala si germeni de grau Daca ati citit postul dinainte, aceasta este painea de luni, cu care...

Sapte Paini in Sapte Zile
codruta Timp de citire: 10 min. 10 comentarii
Sapte Paini in Sapte Zile

Saptamana painilor, sau nici o zi fara paine Cand pisica nu-i acasa... painile canta pe masa! Se spune ca o...