Paine neframantata            Nu stiu inca, dar astazi cred ca voi scrie mult. Asa presimt eu. De ce? Pentru ca...

Croissants cu maia – Sourdough Croissants Inca in faza de teaser pentru voi, si de test pentru mine... Nu va...

Fruit (Apple) Yeast Water Cei care ma cunosc stiu cat de mult imi plac fructele. si painea. si vara. Cand...

Pizza Margherita - in cautarea blatului perfect Cu acest post deschid un capitol-saga pentru una dintre cele mai populare si...

Reteta de lipie Pentru ca pot! Da, lipiile se pot face acasa. Doar o avertizare este necesara, inainte de orice:...

M-am gandit multe minute cum sa incep descrierea pentru aceasta paine. Aspectul ei modest poate fi inselator, si atata timp...

Uneori lucrurile nu sunt ceea ce par a fi! Nu va lasati pacaliti de poza, nu sunt “linii” din alea...

Acest post vine ca si alternativa la "Tehnica Stretch and Fold (intins si impaturit) var. I", pe care il gasiti...

Am vorbit zilele trecute despre cum se porneste o maia de la zero. Cine vrea sa revada postul, il gaseste...

Cati dintre cei care citesc aceste randuri nu mananca, mai des sau mai rar, junk food, fast food (eu scriu...

Nu voi pretinde ca e usor sa cresti o maia de la zero. In anumite conditii, experimentul poate esua, pentru...