Cea mai simpla paine cu maia
Cea mai simpla paine cu maia
paine cu maia
codruta Timp de citire: 5 min.

Cea mai simpla paine cu maia

Ce sa zic si cu ce sa incep? Daca ar fi sa umplu absenta de 8 ani, probabil nu as...
Citește mai mult
Painea casei
codruta Timp de citire: 9 min. 56 comentarii
Painea casei

Nicknames: Crinkle Bread, Paine de pamant, Summa Bread, Codru de paine, “User friendly” Sourdough Bread, All in One Sourdough Bread,...

Citește mai mult
Paine alba cu secara, chimen si portocala- Light Rye Bread, with Orange and Caraway
codruta Timp de citire: 9 min. 44 comentarii
Paine alba cu secara, chimen si portocala- Light Rye Bread, with Orange and Caraway

Din capitolul painilor de secara: paine de secara 19%, aromata A shorter version of this post, written in english, can...

Citește mai mult
Paine cu secara 66% si chimen - 66% Caraway Sourdough Rye
codruta Timp de citire: 8 min. 23 comentarii
Paine cu secara 66% si chimen - 66% Caraway Sourdough Rye

Prima data cand am mancat paine de secara si chimion, eram intr-o scurta vizita intr-un oras in Austria, in drum...

Citește mai mult
Painea cu gust de acasa - Simple Sourdough Bread
codruta Timp de citire: 7 min. 119 comentarii
Painea cu gust de acasa - Simple Sourdough Bread

Daca ar fi sa plec in lume, si sa pot lua cu mine doar o paine din care sa mananc...

Citește mai mult
Paine alba cu aditie de faina integrala si secara
codruta Timp de citire: 7 min. 26 comentarii
Paine alba cu aditie de faina integrala si secara

Reteta adaptata din cartea “Bread” a lui Hamelman Desi fac foarte multe tipuri de paini, aceasta e o prezenta constanta...

Citește mai mult
codruta Timp de citire: 6 min. 250 comentarii
Apa + Faina = Maia

Nu voi pretinde ca e usor sa cresti o maia de la zero. In anumite conditii, experimentul poate esua, pentru...

Citește mai mult