Painea poate fi facuta si de incepatori, reteta e relativ simpla si pasii usor de urmat.            Nu m-as fi...

Vermont Sourdough (22% whole wheat)          Am facut formula asta de zeci de ori de-a lungul timpului, cu mici modificari,...

25 de lucruri pe care le-am invatat pe parcurs Acum mai bine de un an, intamplarea a facut, ca dintr-un...

Daca ar fi sa plec in lume, si sa pot lua cu mine doar o paine din care sa mananc...

Probabil ca ar fi trebuit sa scriu acest post inaintea celui cu indicatii despre cum se cultiva o maia, pe...

Cati dintre cei care citesc aceste randuri nu mananca, mai des sau mai rar, junk food, fast food (eu scriu...

reteta adaptata pe gustul meu, din cartea lui Hamelman, Bread Cred ca fiecare dintre noi avem anumite preferinte la mancare,...

Reteta adaptata din cartea “Bread” a lui Hamelman Desi fac foarte multe tipuri de paini, aceasta e o prezenta constanta...